La gran verdad
Algunas grasas son buenas e incluso esenciales y las puedes encontrar en las margarinas.
Mucho se ha escuchado de las margarinas, que les falta una molécula para ser plástico, que es mucho mejor comer mantequilla, etc.
La verdad es que la margarina básicamente es un alimento que se elabora a partir de una mezcla de aceites y agua. Aquellas margarinas de buena calidad sólo contienen aceites 100% vegetales.
¿Cómo las distingues? Sólo tienes que leer el listado de ingredientes que aparece en el envase y buscar que sólo diga aceites vegetales.
Como están elaboradas de aceites vegetales entregan muchos beneficios a la salud. Contienen grasas esenciales, aportan vitaminas y contienen Omega 3 y 6 que ayudan a controlar el nivel de colesterol en la sangre. Aquellas que contienen aceites 100% vegetales son 0% colesterol, libres de ácidos grasos trans y bajas en grasas saturadas a diferencia de la mantequilla.
Además, por su uso diario es una forma muy fácil de incorporar en tu dieta las grasas esenciales que necesitas todos los días.
