Pizzas caseras
¿Por qué dejar a las pizzas sólo para darse un gusto en el fin de semana? Hacerlas en casa es muy fácil y recomendable. Porque eligiendo ingredientes de calidad y animándose a integrar vegetales son una opción divertida y saludable.
Para 16 porciones
Ingredientes para la masa
400 gr. de harina + 1 cda. de sal
1 cdita de azúcar
20 gr. de levadura
200 cc. de agua tibia
3 cdas. de aceite de oliva
Ingredientes para la pizza de vegetales
1 Qualipack de 200g de Salsa Italiana Malloa
Pimiento rojo y pimiento verde
100 gr. de champignones
150 gr. de muzzarella
Sal, pimienta y aceite de oliva
Preparación
- Desmenuzar la levadura, agregar azúcar y dejar reposar 5 minutos.
- Tamizar la harina junto con la sal y agregar la levadura, el aceite y el agua tibia.
- Amasar hasta obtener un bollo suave. Dejarlo reposar, tapado, en un lugar tibio hasta que duplique su tamaño (aprox. 30 minutos).
- Romper el leudado amasando, dividir la masa en dos y estirarla con un palo de amasar. Colocarla en 2 placas para horno aceitadas y cocinarlas 10 minutos en horno medio.
- Colocar sobre la masa precocida Salsa Italiana Malloa, luego los champignones fileteados, los pimientos en juliana fina, espolvorear con la muzzarella rallada, salpimentar y terminar con un chorrito de aceite de oliva.
- Llevar al horno aprox. 20 minutos.
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